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Salsa de yogur

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Receta deSalsa de yogur

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Receta enviada por lucíagómez
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Descripción de la receta Salsa de yogur

Irresistible salsa de yogur con pepino, más conocida como Tzatziki. Una receta típica griega, perfecta para acompañar los platos o para picotear entre horas.

Recetas de Salsas

Preparación en 25 Minutos

Cocción en Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa de yogur?

  • 2 yogures naturales cremosos (griego)
  • 1 pepino
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolleta
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de menta
  • Sal

¿Cómo se prepara Salsa de yogur?


Esta salsa de yogur con pepino (conocida como salsa Tzatziki) la vamos a preparar de la siguiente manera. Para comenzar pelamos el pepino, lo limpiamos de semillas, lo troceamos en trocitos pequeñitos, y lo dejamos en un escurridor para que suelte el jugo. También picamos muy pequeñita la cebolleta. A continuación pelamos los ajos e igualmente habrá que trocearlos de manera que puedan pasar casi desapercibidos en la salsa Tzatziki. Por último nos queda picar la menta.

Cogemos un bol para comenzar a unir los ingredientes de la salsa de yogur y pepino. Echamos en él los yogures, el pepino, la cebolleta, el ajo, el zumo de limón, la menta, y una pizquita de sal y otra de pimienta. Por ultimo vertemos un chorrito de aceite y revolvemos bien.

Metemos la salsa Tzatziki en la nevera y la dejamos hasta que esté fresquita. Después ya la tendremos preparada para disponer de ella a nuestro antojo. La salsa de yogur y pepino irá bien con ensaladas, con carnes, o simplemente para picar untando panecillos o tortitas de maíz en ella.

Foto orientativa: Br3nda



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